简介 看着饱满的饺子在锅里煮的咕噜咕噜,整个人都暖和起来了, 搭配港式酸辣浓汤超对味~^^ 材料水饺皮20元 猪绞肉400g 高丽菜300g 葱花少许 酱油2大匙 味淋1大匙 白胡椒粉1/2小匙 香蒜粉1/2小匙 港式酸辣浓汤1包 鸡蛋1颗 清水800cc做法1

　　高丽菜去除硬梗切末,加盐(材料外1小匙)抓醃至出水去青, 挤掉菜汁

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　　猪绞肉加入调味料搅拌摔打出筋带黏性,醃约15分待入味

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　　取一深盆混合高丽菜及绞肉成内馅

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　　将适量内馅包入饺皮, 封口捏紧~ 完成包水饺的步骤。

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　　取一汤锅, 加入清水、港式酸辣浓汤煮滚煮匀

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　　加入打散的蛋液(勿搅拌), 待蛋花凝固浮起即关火

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　　另煮一锅水(水的量可以多些), 水滚后放入饺子(用铲子从底部铲一下,避免沾黏)大火煮至皮鼓起来即熟透,

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　　水饺盛盘, 淋上作法6, 最后撒上葱花增色即可享用美味