简介 鱿鱼快炒之后的香Q脆脆的口感与酸酸辣辣的口味、令人一口接一口停不下来..... 材料水发鱿鱼1只 蒜头3粒（切片） 姜2片（切碎） 葱?支（切碎） 红辣椒2根 醋1大匙 酱油1大匙 糖?大匙 盐1小匙 酒1大匙 香油少许做法1

　　 鱿鱼切交叉斜刀纹

2

　　 切块备用

3

　　 用滚水将鱿鱼烫熟取出（见鱿鱼卷曲就可）

4

　　 调味料调匀备用

5

　　 锅内倒入油1大匙、放入葱、姜、蒜片、辣椒、炒香后倒入3拌炒

6

　　 最后倒入4用大火快炒数下即可装盘