小银鱼干一碗，新鲜红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量

　　1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。

　　2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。

　　3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。

　　小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。