乳鸽一只，新鲜淮山400克，枸杞一把，生姜一大块

　　1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁

　　2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫

　　3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可