山药，白糖

　　1、山药洗净，切成长段，放入高压锅中蒸。

　　2、上汽后调小火，10分钟关火，自然排气后取出。

　　3、竖着轻划一刀，薄薄的外皮即可撕掉，切小段，备一小碟白糖，即可尽享美味。