简介 春天代表着大地复苏，万物充满了生机，就像刚谈恋爱的小两口，互萌爱意，甜甜蜜蜜腻在一起. 我用了猪里肌肉排搭配培根，卷在一起象征情侣俩，沾酱运用梅子和山药泥就如同两人你侬我侬~整道料理酸Vㄚ酸V.哇~正是初恋的好滋味~ 材料猪里肌肉2片 培根4片 四季豆4根 梅肉6颗 面粉1/2杯 蛋液1颗 面包粉1/2杯 山药1小块 梅汁10cc 梅肉2颗 清酒10cc 味霖10cc 梅汁30cc 梅肉1颗 月桂叶1片 七彩胡椒粉适量 盐1小匙做法1

　　 备齐食材~

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　　 先将猪里肌肉用肉槌略拍后，加入醃料，醃渍30分钟，将四季豆切对半，梅肉切碎，备用~

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　　 取猪里肌肉片平铺上2片培根，放上适量梅肉再放上4根四季豆，卷成肉卷~

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　　 再将肉卷过三关(面粉->蛋液->面包粉)静置反潮一下~

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　　 取一深锅，倒入适量的油烧热，将肉卷炸至金黄~

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　　 上桌前切成适当大小，放点高丽菜丝，将梅子山药泥调匀，即可上桌品尝囉~