简介 这款菜式有效的保留了秋葵的营养，同时又加入了营养价值同样很高的豆腐和山药，营养价值丰富，并且制作简单，容易上手。 材料 做法1

　　取秋葵洒上少许盐后，搓揉去除细毛备用

2

　　放入冰水中降温

3

　　豆腐切片

4

　　取山药放入塑胶袋

5

　　压成泥

6

　　秋葵切片

7

　　准备一个盘，依序放入豆腐、山药泥

8

　　秋葵

9

　　洒上海苔丝

10

　　洒上葱粒

11

　　淋上调味酱汁

12

　　洒上七味粉

13

　　秋葵山药冷豆腐[秋节时令健康食谱]