简介 希望能做一道很简单又下饭的料理给老公带爱的便当，这次试采用牛肋条做卤味，卤汁也能再卤其他东西 (萝卜、豆干、蛋) 喔！ 材料牛肋条2条 冰糖50g 葱2根 姜6片 辣椒2根 白萝卜半颗 红萝卜1颗 卤包1包 八角2颗 水500ml 米酒50ml 酱油50ml做法1

　　备料

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　　起一油锅，将葱、姜下锅爆香

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　　下牛肋条(切块)炒至表面无红肉

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　　先下冰糖炒至冰糖融化后，加入调味料们拌炒均匀

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　　倒入炖锅，加入辣椒、卤包、八角及水后煮滚，水滚后转小火盖锅盖煮20分钟

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　　加入红萝卜、白萝卜后煮滚，水滚后转小火盖锅盖煮40分钟 (亦可加入豆干一起煮)

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　　完工

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　　起锅