卤牛腩的做法
发布时间:2019-03-10 08:18:02
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将牛腩放入深锅内加入可淹过牛腩的水量煮滚
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煮滚后浮出杂质后即可关火
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将牛腩捞出洗净后泡冷水备用
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锅内放入约200cc的水放入牛腩及少许的米酒用中小火熬煮约30分钟完成高汤
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高汤完成后将牛腩捞起放入锅内放入蒜头 姜片及调味的酱油 冰糖 蕃茄酱
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拌匀酱汁
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放入 红白萝卜块 洋葱及卤包倒入高汤及米酒
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盖上锅盖放入电锅外锅加入3杯量米杯的水量炖煮
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美味上桌
将牛腩放入深锅内加入可淹过牛腩的水量煮滚
煮滚后浮出杂质后即可关火
将牛腩捞出洗净后泡冷水备用
锅内放入约200cc的水放入牛腩及少许的米酒用中小火熬煮约30分钟完成高汤
高汤完成后将牛腩捞起放入锅内放入蒜头 姜片及调味的酱油 冰糖 蕃茄酱
拌匀酱汁
放入 红白萝卜块 洋葱及卤包倒入高汤及米酒
盖上锅盖放入电锅外锅加入3杯量米杯的水量炖煮
美味上桌