简介 北方人喜欢吃面食，而且面食的花样和种类十分多，单单这一点，就足以让南方同学惊叹了，记得我一位去过北方的广东同事这样形容北方面点：只有想不到的，没有做不到的！这道奶酪土豆丝薄饼走的就是典型混搭风，土豆丝薄饼的做法类似于煳塌子，菜和主食一锅出，方便快捷，土豆丝的加入，可以使饼的口感更加软嫩、易消化。原本简单的饼，却因奶酪粉的加入而变得华丽丽，可谓点睛之笔。那种浓郁的香味，真让人难以拒绝。中西合璧的大胆结合，碰撞出的口感简直惊艳，一定要试试哦。 材料

　　主料：面粉200g、土豆1个

　　配料：尖椒1/2个、奶酪粉1大勺

　　调料：盐1小勺

普通食材的华丽变身：奶酪土豆丝薄饼的做法

　　【准备工作】

　　土豆擦丝，尖椒切碎

　　【做法】

　　1、土豆丝中加入尖椒碎和面粉；

　　2、加入少许盐；

　　3、再加入适量奶酪粉；

　　4、加适量清水，搅拌均匀至面煳可以流动的状态；

　　5、自动烹饪锅无需加油，选择“煎”模式，预热后舀入一大勺面煳，迅速摊平；

　　6、面煳凝固后反面，两面煎熟就可以出锅啦。

小诀窍

　　1、土豆也可以换做红薯、紫薯，做法一样；

　　2、由于面粉的吸水性不同，水量的多少需要根据面煳的状态调节；

　　3、奶酪粉有咸味，注意盐的用量；

　　4、不喜欢吃辣的话，尖椒换成香葱也好吃。