家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 面食甜点

奶油奶酪吐司的做法

发布时间:2019-03-10 08:16:44

  奶油奶酪吐司的做法

材料

  奶油奶酪125克,高粉600克(大约),鸡蛋一个,牛奶一袋,酵母10克,盐3克,糖50克,黄油30克

奶油奶酪吐司的做法

  1.鸡蛋磕入面包桶

  2.加奶油奶酪用筷子搅匀

  3.牛奶微波30秒,加入酵母粉静置10分钟后搅匀

  4.牛奶倒入面包桶搅匀

  5.高粉、盐、糖拌匀后加入面包桶

  6.用筷子搅拌试试水分,多了加面粉,少了加水

  7.启动面包机发面团程序,揉面20分钟

  8.加入黄油后再揉20分钟后停止

  9.拔掉电源放到温暖处发酵

  10.发酵好面团分割成6分

  11.排气滚圆后弛15-20分钟

  12.取一团擀成椭圆形

  13.翻面叠3折

  14.再驰15分钟

  15.顺着长的一边擀开

  16.顺着长的一边卷起来

  17.排入吐司模

  18.放入烤箱进行二次发酵

  19.发酵至8分满拿出

  20.刷蛋液

  21.烤箱预热175度,下层,40分钟

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点