简介 这是东南亚的甜点，跟香港的糯米糍不同。可用地瓜或紫地瓜，混合糯米粉，最后再煮熟即可。里面包著糖，煮熟后就有流心效果，超美味！ 材料紫地瓜泥200克 糯米粉60克 水适量 红糖／椰糖适量 椰蓉适量做法1

　　 紫地瓜泥

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　　 逐少将糯米粉加入紫地瓜泥内，拌匀成面团 (如果你的紫地瓜不够甜，可加点砂糖）

3

　　 如面团太乾，可加点水，如太湿，可加点糯米粉 （*因紫地瓜水份不同，要按需要加水）

4

　　 拿出一份面团，加入红糖／椰糖，包好，搓圆

5

　　 将粉团放入沸水内，用中火煮至糯米糍浮上水面，捞起，沥干水份

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　　 再沾满椰蓉即成！

7

　　上桌。