橄榄油60cc，洋葱碎40g，大蒜2个，新鲜番茄350g，番茄酱6大匙，水200cc ，盐适量，九层塔约20片，帕马森干酪2大匙

　　1.热锅后放入橄榄油，炒香洋葱、大蒜碎。

　　2.将番茄带皮切块，放入锅中拌炒，并加入番茄酱与200cc水略煮1分钟。

　　3.加入盐调味，起锅前洒上九层塔与帕马森干酪即可。