番茄节瓜面(零淀粉多吃素)的做法
发布时间:2019-03-10 08:05:08
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准备材料。小番茄大颗的只要10颗,小颗则要15颗。
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小番茄农药多,要清洗干净把农药去除。
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栉瓜刨成3mm丝成面条状。可用简易的刨丝器快速的刨成长幼条。
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栉瓜丝看来就像面条一样!
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小番茄对半切。把小番茄酱料的材料加入番茄,拌均匀。
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将小番茄及番茄酱料倒进平底锅,番茄外皮朝下,开火用小火煎。番茄变软及外皮煎到变皱时便可翻面。
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翻面后倒进蒜末。
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当蒜末变软及释出香气时,转中大火加入栉瓜丝及加入一茶匙水。快速拌炒至栉瓜开始变软便可起锅。
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把栉瓜面移到盘子,再绕两圈初榨橄榄油(份量外),洒上帕玛森起司便可以吃了!