菠菜，粉丝，花生

　　1、粉丝泡软

　　2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟

　　3、菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出挤干水分

　　4、花生烤熟后，去皮

　　5、锅中油热后，放入蒜碎爆香

　　6、将焯好的菠菜和粉丝放入

　　7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油

　　8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘，最后放上花生

　　花生米可用油炸，但热量高不健康。用烤箱烤熟，也是非常香的，也可以直接干锅慢炒。待花生晾凉后，很容易剥去红衣