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魔芋豆腐煲的做法

发布时间:2023-09-26 10:53:23

  魔芋豆腐煲的做法

材料

  180克 豆腐 (老) 176大卡

  80克 金针菇21大卡

  150克 魔芋 12大卡

  160克 竹笋 30 大卡

  80克 胡萝卜 30 大卡

  2 瓣蒜

  1-2 只小辣椒 (Optional)

  2片姜片

  10克 食油 90 大卡

  10克 酱油 6 大卡

  5克 老抽 6 大卡

  10克 蚝油 12 大卡

  5克 红糖 19 大卡

魔芋豆腐煲的做法

  先把豆腐用一点点油两面煎黄,然后在一口瓦煲里,下一点油,把蒜,姜片和辣椒爆香,加入切滚刀块的胡萝卜,豆腐和魔芋稍微翻翻。

  加入一杯水,把糖,酱油,老抽和蚝油加入煮滚,然后转小火焖煮15分钟。把竹笋切块,金针菇处理好。

  20分钟后,把竹笋和金针菇加入,再煮5分钟。就好了。

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