原料：胡萝卜、菠菜

　　调料：鸡精、水淀粉、蒜末、葱末

　　1.胡萝卜洗净切成粗丝

　　2.菠菜洗净切成段

　　3.热锅放油，下入葱蒜末，爆香

　　4.放胡萝卜丝，炒至胡萝卜变软

　　5.放菠菜炒匀

　　6.放入少许食盐、鸡精，炒匀

　　7.放入少许水淀粉炒均匀即可