简介 你知道英国人最喜欢什么蛋糕吗？答案可能出乎你预料，Carrot Cake 是耶！Google一下Carrot Cake果真相当受到欢迎，各式各样食谱一应俱全。 不过糖和油的使用量都高的吓人，另外上头还有厚厚的一层霜饰 ，向来崇尚甜点也要健康吃的我，来做一个全麦低糖低油低脂无糖霜非常简易有着高纤香甜健康版的 Healthy Carrot Cake ! 材料全麦面粉50g 低筋面粉100g 泡打粉1/2tsp 小苏打粉1/2tsp 鸡蛋2pcs 植物油60ml 低脂鲜奶40ml 黄砂糖 黑糖50g 玫瑰盐1/4tsp 肉桂粉1/4tsp 胡萝卜丝150g 葡萄干50g做法1

　　所有粉类秤好过筛备用。油与糖用打蛋器拌匀，一颗蛋一颗蛋加入打匀，粉类及胡萝卜丝和葡萄干加入搅拌均匀。烤模抹些油易于脱模 ，把面糊倒入大小适中的烤模里。

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　　把烤模放入已预热175C烤箱烤约30分钟( 视烤模厚薄增减时间)，内部绵密湿润香甜健康美味Carrot cake出炉囉!

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　　如果你从小就怕胡萝卜或是你的家人不敢吃胡萝卜，这个蛋糕完全改变胡萝卜的特殊草味，包准会喜欢喔!胡萝卜蛋糕来了! 不要怕!!

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　　上桌。