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胡萝卜餐包的做法

发布时间:2019-03-10 07:54:16

  胡萝卜餐包的做法

简介 健康营养的小餐包,不仅仅是只榨取胡萝卜汁,而是用到整个的胡萝卜,符合现代养生的全食物观念。金黄的色泽,偶尔还有胡萝卜细粒在其中。 材料高筋面粉250g 低筋面粉50g 奶粉15g 酵母粉4g 糖40g 盐3g 蛋液30g 奶油20g 水60-80g 胡萝卜泥110g做法胡萝卜餐包的做法1

   先将红萝卜磨成泥。

胡萝卜餐包的做法2

   然后把所有食材揉成团,揉至有筋性,可拉出薄膜的程度。水的份量要酌量加入。发酵至两倍大。

胡萝卜餐包的做法3

   发酵完成后压出空气,分为12份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。

胡萝卜餐包的做法4

   把面团搓成水滴状,擀成上宽下窄的长片,从宽处卷起成卷。

胡萝卜餐包的做法5

   排名在烤盘,最后发酵至约二倍大,刷上水,350°F烤约20分钟。

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