简介 有别于市售的鸡汤块、鸡高汤或一般店家利用大骨熬制的高汤，自制高纤蔬菜高汤健康无负担，虾仁去掉头部之后，胆固醇含量大大地下降，不但是良好的蛋白质来源而且热量还很低，利用少油少盐的作法，搭配Q弹有嚼劲的乌龙面，非常的清爽可口，对减重者或是糖尿病患来说是个不错的选择喔！ 材料

　　高纤蔬果鸡高汤 400ml,鲣鱼露 15ml,盐 1ml,高丽菜切片 30g,香菇切片 20g,洋葱切丝 10g,蒜苗斜切段 10g,梅花卷切片 18g,乌龙面 150g,虾仁 50g,葱花 3g

高纤虾仁乌龙面 315卡的做法

　　1.备料：高丽菜切片、香菇切片、洋葱切丝、蒜苗斜切段、梅花卷切片、葱花。

　　 2.在汤锅里倒入 高纤蔬果鸡高汤(400ml)、鲣鱼露(15ml)、盐(1ml)。

　　 3.放入 高丽菜切片、香菇切片、洋葱切丝、蒜苗斜切段，加热至沸腾。

　　 4.放入 梅花卷切片、乌龙面 及 虾仁，加热至沸腾后盖锅盖闷煮1分钟即可关火。

　　 5.装碗后撒上 葱花 即完成。