材料：宽冬粉3把，虾仁150克，综合海藻10克，炒香白芝麻1大匙

　　调味料：柴鱼酱油3大匙，糖1大匙，醋1大匙，柠檬汁1大匙，香油2大匙

　　胡椒粉半小匙虾仁冬粉佐和风酱的做法

　　1.宽冬粉泡软，虾仁洗净，综合海藻放入冷开水中浸泡5分钟后再沥掉水份备用

　　2.取一个碗，倒入柴鱼酱油、香油、柠檬汁、醋、糖、胡椒粉和炒香白芝麻搅拌均匀成为和风酱汁备用

　　3.滚一锅水，先放入宽冬粉煮至半熟，再放入虾仁煮熟后，起锅放入冰开水中漂凉，再捞起沥干水份备用

　　4.取一个盘子，先放入综合海藻，再盛入宽冬粉和虾仁翻拌均匀后，淋上和风酱汁即可完成