简介 最近醒来都是冷冽的天气，如果能来碗热粥暖胃，想必出门上班也能比较情愿吧？！简单的热粥，热量也不高，当早餐或晚餐、宵夜都不担心。 材料米1杯 烹大师柴鱼风味(可不放)1包 吻仔鱼50克 虾仁20只 姜(切碎)适量 水7杯 葱花少许 盐适量 白胡椒粉适量做法1

　　 将米淘洗干净，沥干后放入耐热袋中，放入冷冻30分钟。(可让米快速煮烂成粥)

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　　 将烹大师倒入碗中，加入一杯热水搅拌均匀。

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　　 吻仔鱼冲洗后沥乾，老姜切成小碎块(也可切成姜片)。将两者放入烹大师高汤中浸著。

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　　 虾仁洗净，去肠泥。一只切成两段方便入口。

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　　 电锅中放入蒸架，预防煮粥食米会喷溅，然后倒入两杯水。

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　　 将冷冻中的米取出倒入内锅，并混合虾仁以及浸著吻仔鱼碎姜的柴鱼高汤。再倒入六杯水，稍微搅拌一下，就可以放进电锅中煮了。

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　　 电锅跳起后，再闷个20分钟。盛起前加入调味，搅拌均匀，洒上葱花即可食用。