备食材四季豆洗净去头尾撕除两侧粗丝切中段虾仁洗净对切成丁状蒜头切末
热油锅爆香蒜末
放入四季豆加入一匙的米酒拌炒
四季豆炒软后加入虾仁再加一匙的米酒去腥
加入调味的盐巴拌炒至虾仁熟透
起锅前滴入香油拌匀就可盛盘上桌囉 !
完成