材料虾仁12打 芦笋切段1把 蒜仁3颗 蛋1粒 盐少许 玉米粉1茶匙 蛋白1/4颗做法1

　　虾仁开背去泥肠稍清洗一下后，沥乾，以蛋白和玉米粉抓匀。鸡蛋打散加入一点点盐，少许油锅烧热后，蛋炒8分熟后呈起。同热锅放入蒜末爆香后、

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　　放入芦笋炒至八分熟

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　　再加入虾子闷熟

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　　倒入之前炒好的鸡蛋，拌匀

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　　盛盘上桌