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简介 最近番茄好贵.. 即使没有番茄还是可以做出可口的下饭好菜! 材料
虾仁一盒 鸡蛋5 葱适量 蒜头适量 米酒适量 盐适量 番茄酱二大匙 酱油适量 胡椒适量做法

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虾仁清洗后 洒点盐与米酒去除腥味 醃10分钟 洗净后沥干水分备用 备料~ 蒜切碎 葱切成葱花 葱白与葱绿分开 蛋打散加点盐调味
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热油锅 先爆香葱白蒜头 再放入虾仁炒至半熟盛起
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再倒点油 等油热后倒入打好的鸡蛋炒至半熟 将刚刚的料放入锅中加入番茄酱和水与鸡蛋一起拌炒 洒点胡椒 撒上葱绿 最后呛点酱油增加香气稍微炒一下就完成了!