简介 蒟蒻虾仁很适合干煎后一起与蛋拌炒，变成伪装的虾仁炒蛋，这次浓小编多加了毛豆一起拌炒，口感又更升级了，毛豆脆脆的口感加上蒟蒻虾仁的Q弹还有蛋香，真的是绝配，这是一道很轻松就可以上桌的菜，不妨可以试试看～ 材料魔芋虾仁300克 毛豆50克 鸡蛋2颗 蒜头适量 薄盐酱油少许 盐巴少许做法1

　　准备食材。毛豆水煮煮熟后，泡冷水冰镇。

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　　蒟蒻虾仁干煎至表面干燥后，加入少许日式薄盐酱油调味后起锅备用。

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　　不沾锅加入少许油爆香蒜片后，加入毛豆、蒟蒻虾仁拌炒。

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　　取碗将鸡蛋加入少许盐巴调味后打散，加入锅中一起拌炒，蛋熟后即可起锅。

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　　喜欢蛋嫩一点的朋友可以不用炒太久哟～

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　　上桌。