猪手一只，蒜头2个，红辣椒2个，葱30克

　　1.猪手用高压锅煮30分钟

　　2.蒜头整个拍扁，红辣椒切丝，葱切段

　　3.锅放油，爆香蒜头，红辣椒，葱，放入煮熟的猪手，加入酱油，沙茶酱，加入煮猪手的汤，煮入味收汁即可