水200公克，米酒200公克，酱油180公克，白糖100公克

　　1.将米酒倒入锅中，并以中小火煮至略滚沸后熄火，以去除酒精味。

　　2.将其他材料全部倒入作法1的锅中，再以小火缓缓加热。

　　3.一边以汤匙搅拌均匀，直到白糖溶化后即可熄火。

　　4.待作法3的混合酱汁冷却后，倒入容器中即可。