简介 经过了21天的便当洗礼,对于便当的菜色越来越有心得~但是碰到不常处理的食材,难免还是会怕怕~今天大胆尝试了麻油腰花!虽然作法可能不标准,但是~管它的!看起来吃起来像就好囉~ (今日菜色：绿油油花椰菜 虾米炒丝瓜 蕃茄酱烧虾仁 麻油腰花) 材料绿花椰菜1朵 丝瓜1条 虾仁16个 猪腰1副 老姜数片 黑麻油2-3大匙 米酒2-3大匙 盐1小匙 蒜头3-4颗 蕃茄酱2大匙 乌醋1大匙 糖1大匙做法1

　　 (虾米炒丝瓜)丝瓜削皮切片(大约1公分宽),起油锅爆香蒜片及虾米,加入丝瓜拌炒一会儿,加入些许水闷煮一下就可以起锅囉~~

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　　 (蕃茄酱烧虾仁)备好酱料、虾仁及葱段,起油锅下虾仁煎至开始变成红色,加入酱料及葱段,稍煮一下就可以起锅

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　　 (麻油腰花)先将腰花切片后清洗数次(洗到水变干净)之前爬文有看到也可以用酒清洗~因为很怕猪腰的腥味所以洗了很久,先将腰花稍为川烫一下,用黑麻油起油锅,加入姜片~爆香后加入腰花拌炒再加入米酒,煮滚后就可以起锅

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　　 花椰菜是我最喜欢处理的食材水煮一下就OK~准备组合便当~~就完成了

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　　 最后在香喷喷的饭上加上香松就很美味了