简介 便当料理，简单做，轻松蒸? 油花均匀肉质鲜嫩的「二层肉」，用电锅蒸更能锁住新鲜营养，简单的用胡椒盐调味或酱油， 就是一道无敌简单的便当菜。 酱油、味醂、糖、水调味就能卤出美味甘甜的煮物「卤香菇萝卜」，也是超下饭的。 材料二层肉150g 盐少许 香油少许 葱末少许 胡椒盐少许 红萝卜1/3根 白萝卜1根 香菇数朵 好菇道半包 豆荚10g 酱油2大匙 水2杯 糖2小匙 味淋1大匙做法1

　　 蒸二层肉的部份，将一片二层肉正反面皆涂上薄盐，小电锅内锅外锅放1杯水，电锅跳停即可取出，放凉之后再切成薄片，用餐时撒上少许胡椒盐或沾酱油即可。

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　　 水煮鸡蛋很容易裂，用电锅蒸一样外锅放一杯水跳停即可，不用担心蛋没熟，也不用在瓦斯炉旁顾着火，用电锅煮安全又方便。

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　　 卤香菇萝卜的部份，萝卜洗净削皮切块放入内锅，香菇、豆荚、半包的好菇道也是洗净后放入内锅，外锅放一杯水跳停后在闷半小时即可上桌。

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　　 晚餐时多煮1杯米，剩余的饭装进便当盒内放入冰箱冷藏，睡前把香菇萝卜放到电锅里蒸熟，隔天一早把二层肉跟蛋一起放进电锅里蒸，轻松享用早餐的同时，电锅为您省去顾瓦斯炉的时间，悠闲用完早餐后，把前一晚卤好的香菇萝卜，蒸好的二层肉及蛋切片装进便当盒内。

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　　 轻巧可爱的「大同新款三人份小电锅」，是简约的白色，且不占空间，内锅就是个大便当盒(照片中便当盒是一般市售圆形便当盒)。

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　　 料理非难事，从今天起试着为家人做蒸的便当，一起带着便当上班去吧！用真心，蒸便当。