简介 可爱的双色蛋卷 不同于玉子烧厚实的口感 双色蛋卷里面是轻盈的打发蛋白 里面还有令你无法抗拒的起士 快一口咬下这惊喜口感的蛋卷吧! 材料蛋黄3颗 蛋白1.5颗 卡夫芝士1片 牛奶20ml做法1

　　 准备材料，蛋黄跟蛋白分离，蛋白里不可混到蛋黄喔

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　　 起士切成长条

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　　 1.用打蛋器把蛋白打发至起泡约5分发即可2.蛋黄入牛奶跟盐拌均

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　　 热锅倒油，将蛋黄煎成一大张蛋皮

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　　 约半熟的时后将打发的蛋白加入，注意不可加太多，否则会卷不起来（照片这个蛋白量太多了，再少掉一半比较刚好）

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　　 舖上长条起士

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　　 卷起，在锅里四面煎一下

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　　 起锅切片