油皮 面粉200克水100克 色拉油30克 糖 6克

　　酥皮 面粉160克猪油 色拉油80克

　　内馅：熟糯米粉140克，白糖60克，色拉油60克，水80ML

　　1，油皮所有材料混合揉成团，分割成16小份

　　2，油酥部分的所有材料混合也揉成团，同样分割成16小份

　　3，内馅混合，（糯米粉放微波炉打3分钟即为熟糯米粉）

　　4，将油皮部分压扁，包入油酥。

　　5， 将面团擀长成牛舌状，卷起。

　　6， 面团再次擀长卷起，松弛15分钟。

　　7，将松弛好的小面团擀圆，包入内陷收口捏紧压扁，压成大饼状。

　　8，表面划三刀，刷蛋黄液。

　　9，烤箱175度，上下火中层25分钟左右。