简介 亲子丼便当询问度真是太高了!一带去公司就引起羨慕的声浪~ 金黄酥脆的表皮配上鲜嫩欲滴的鸡肉排，每一口鸡汁都源源不绝的流出~盖上甜甜寿喜烧风味的滑蛋，软而甜的洋葱融合在里面，一点也没有洋葱的特别气味，让不敢吃洋葱的我也吃光光! 但没想到作法会是如此简单吧! 材料去骨鸡肉排1只 洋葱1/8颗 金针菇一束 蛋一颗 寿喜烧酱1大匙做法1

　　 (约15mins) 鸡肉排鸡皮面朝下，小火慢煎，不需加任何油，鸡皮的油脂就能煎熟整片肉排，煎熟呈起铺在香香米饭上。

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　　 (10mins) 洋葱切丝丢入锅中余油中火翻炒至香，再加入金针菇炒软出水，淋上寿喜烧酱，炒香，盖上锅盖。

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　　 (5mins) 焖3分钟食材全数炒软入味后，打开锅盖，转小火，煮到收汁，最后加入打匀的蛋汁。

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　　 蛋汁稍为凝固就可以淋在鸡排饭上囉!超简单亲子