简介 爱困哈欠便当进化"熟男魅力便当" 火力再开第二弹】 14/02/26 日式Q皮鲜虾饺双色便当作法说明 Q皮鲜虾饺子/蛋皮热狗卷 双色饭团的肉燥与炒蛋做法>>http://icook.tw/recipes/70323 爱困哈欠造型卡通便当在上田太太FB>>http://on.fb.me/1iOh1Ug 上田太太的部落格http://puppy1018.pixnet.net/blog 材料澄粉(无津面粉)100g 太白粉大1匙 热水150cc 碎鸡肉100g 碎韭菜(或高丽菜)50~60g 拨壳虾仁100g 胡椒盐粉适量 蛋1颗 德国脆肠2~3根 鲣鱼粉酌量 砂糖少许 白芝麻少许做法1

　　 Q皮鲜虾饺子作法:先将碎鸡肉与碎韭菜(或高丽菜)混在一起,再加入适量的胡椒盐粉醒味。饺子皮的食材都放到一大钢盆里,和匀后以手捏出约20颗相同大小的面团后并杆圆杆平。饺子皮完成后即可开始包饺子。包好后,在压力锅里倒入两碗水,准备蒸熟。(也可用电锅)完成后即可食用。

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　　 蛋皮热狗卷作法:热好的平底锅放入些许奶油溶解,先将脆肠放入翻滚煎个2~3分后起锅,再倒入搅拌均匀并加入鲣鱼粉及砂糖的蛋液(分两次),倒满整个锅面,煎出两片薄薄的蛋皮(不要过焦或过干),再将脆肠用蛋皮慢慢卷起对切,洒上些许白芝麻即可。

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　　 双色饭团的肉燥与炒蛋做法>>http://icook.tw/recipes/70323