雞蛋 2顆

　　黃瓜 半條 （竪狀切下）

　　雞胸肉/香腸 （想低熱量的話雞胸肉比較好）

　　蘿蔔 1條

　　腌芒果 適量 （任何可腌製的水果都行）

　　紫菜片

　　饭 1杯半

　　麻油 少許

　　鹽 少許

　　胡椒粉 少許

　　1、把蛋打散，用鹽巴、胡椒粉調味，煎好，切成條狀（約2.5cm）

　　2、黃瓜切成條狀，蘿蔔刨好絲，各撒上鹽讓它出水，倒掉。

　　3、蘿蔔放進不加油的鍋炒，黃瓜暫時放入冰箱。

　　4、雞胸肉/香腸切成條狀，用鹽巴調味，煎好。

　　5、熱白飯加醋、鹽、麻油（以自己喜好調味），拌好。

　　6、把白飯平均鋪在紫菜上，把所有材料鋪上（只鋪在上半部，曡起來也沒關係）

　　7、卷起即可。

　　1、卷的時候一定要緊實，切的時候才不會散掉。

　　2、每切一刀，一定要在刀背上沾水不然會很難切。