简介 夏天要到了, 家家户户都会烤肉, 朋友间相邀烤肉也是很稀松平常的. 可是要带什么去朋友家才会省钱, 有面子呢? 材料

　　牛绞肉 450克,莫札里拉起司 4条,芦笋 8根,洋葱1/2 杯,青葱 1杯,罗勒1 tsp,巴西里1 tsp,香菜粉1 tsp,红椒粉1 tsp,酱油1 tbsp,醋1/2 tbsp,蒜粉,盐各1/2tsp,辣粉1/8tsp,橄榄油2tbsp,荸荠8粒,黑胡椒粉,白胡椒粉各1/4tsp,培根600-700 克

爆浆培根寿司卷的做法

　　1、将洋葱, 青葱, 荸荠加入牛绞肉

　　2、将罗勒, 巴西里, 香菜, 红椒粉, 蒜粉, 辣粉, 黑胡椒粉, 白胡椒粉, 盐, 加入牛绞肉

　　3、将酱油, 醋, 橄榄油加入牛绞肉,用叉子搅拌均匀

　　4、用保鲜膜封住, 放进冰箱至少两个小时. 我通常都是前一个晚上准备好

　　5、在寿司竹帘上摆好培根, 一片连一片

　　6、将一层薄牛绞肉铺上培根, 肉薄一点吃起来才不会腻. 在距离底部2指宽以上的地方铺上芦笋,芦笋要比培根席宽度短5公分. 在距离底部2指宽以上的地方铺上芦笋, 然后, 莫札里拉起司.在起司两旁补上一些肉.

　　7、边压边卷, 尽量将寿司卷紧. 卷完之后, 在寿司卷两旁补上一些肉. 将竹帘提起, 转移肉寿司到底盘有洞的烤盘.

　　8、放到烤肉架上, 下面不要有火, 盖上盖子.用烤炉的热闷烤培根寿司卷.当底部开始有焦化现象, 涂上烤肉酱, 翻过来,涂上烤肉酱, 盖上盖子,开文火烤.每5分钟查看.

　　9、用叉子叉下去, 如果, 叉子是热的,表示已经熟了.用温度计, 从旁边叉进去, 摄氏66-71度, 即可以食用了.用一把锋利的刀子切成宽度1指半, 入口方便.