简介 胖睡鱼寿司…没有饭的寿司？怎还可以圆圆胖胖的呢？将寿司底部填入马铃薯泥，表面舖上满满葱花鲔鱼馅，美味又营养…也有饱足感喔~ 材料鲔鱼罐半罐 马铃薯1颗 葱花1大匙 寿司皮约8～10片 海苔片适量 鸡蛋（可略）1颗做法1

　　 简单几样食材准备好囉！

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　　 马铃薯切小块与鸡蛋（不吃蛋可省略）一同放入电锅蒸熟，外锅一杯水~

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　　 蒸熟的马铃薯加入些许调味料（盐、黑胡椒粒）趁热压成泥，鸡蛋可依个人口感加入蛋黄或全蛋

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　　 加入适量美奶滋或牛奶搅拌均匀

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　　 葱花鲔鱼馅…鲔鱼 葱花 黑胡椒粒 美奶滋…拌匀

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　　 取ㄧ寿司皮填入适量马铃薯泥

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　　 填入葱花鲔鱼馅即可

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　　 海苔寿司…将马铃薯泥捏成楕圆状，围上一圈已剪好的海苔片，接缝处抹上美奶滋助黏合，舖上葱花鲔鱼馅即可

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　　 营养、美味的薯泥葱花鲔鱼寿司完成~