简介 自制寿司醋其实很简单喔! 拌好的寿司醋饭拿来包海苔寿司或是御饭团都超美味的. 赶紧试试看吧 材料米３杯 水３杯 （无糖）苹果醋８０ｍｌ 糖３０ｇ 盐巴３ｇ做法1

　　 米洗净之后, 与水一起入锅煮成白饭 ** 米与水的比例是1:1。煮好的白饭是粒粒分明

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　　 将醋/糖/盐巴放至锅中, 煮到糖完全融化即可放凉备用 ** 我使用的是无糖的苹果醋. 一般糯米醋也可以代替 若使用有甜味的水果醋, 材料内糖的比例要酌量减少.

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　　 煮好的白饭可以舀出饭锅, 放置在大容器中轻拨散热, 等白饭呈现微温的状态即可拌入醋汁 **拌的同时请记得均匀把白饭拨松