凤梨 1/6舟,奶油 1/2条,砂糖 适量,酥皮 1片,香草口味冰淇淋 1球,薄荷叶 2片,全蛋 1颗,烤盘纸 1张

　　取一平底锅放入奶油融化，再放入切舟的凤梨煎至软透，洒上砂糖蜜渍上色起锅即可

　　 取一酥皮，再把煎好上色的凤梨舟放入至中，再用蛋液把酥皮四周涂匀对折包覆表面，涂上蛋液入烤箱200度烤约8分钟

　　 取一盘子将烤好的凤梨派对切，盛盘洒上糖粉及焦糖酱，放上冰淇淋及薄荷叶即可