简介 终于下手买了冰淇淋机, 可以轻松制作绵密的冰淇淋了:D 自制蜜桃果泥食谱: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog/post/165860865 蜜桃果泥延伸食谱: http://emmajessie3373.pixnet.net/blog/post/166589679 材料蜜桃果泥350g 动物性鲜奶油500ml 全脂牛奶250ml 砂糖90g 盐1/4小匙 香草精1大匙做法1

　　 将牛奶,砂糖,盐用打蛋器搅拌至砂糖融化, 再加入鲜奶油与香草精混合,放入冰箱冷藏过夜.

2

　　 启动冰淇淋机, 倒入作法(1), 搅拌约15-20分钟液体才会变浓稠, 在变浓稠时加入蜜桃果泥, 再搅拌一下即可. 制作好后将冰淇淋放置密封盒中, 再放入冷冻库约2个小时让其质地更扎实.