A：6寸慕斯蛋糕框

　　B：10寸慕斯蛋糕垫片

　　C：和情焦糖饼干半包

　　D：无盐黄油40g（我用的4只安佳10g/只的）

　　E：吉利丁片2片

　　F：奶油250ml（我用的是雀巢淡奶油，一盒正好250ml）

　　G：奶油芝士150g

　　H：砂糖2勺

　　I：朗姆酒10ml

　　J：手指饼干7-8块

　　K：蓝莓果酱适量

　　1、将A、B清洗干净，擦干水，在A的内圈抹薄薄一层橄榄油或者食用油，放在B上备用。

　　2、将C弄碎，越碎越好，D隔水融化，与C混合后，铺进模具，压实，放进冰箱冷藏，这时候可以准备其他材料。

　　3、E用冷水泡15分钟，然后捞出隔水融化，等待的时间可以打发F，打至5分发，然后与G、H、I混合均匀，再混合进融化好的E，取出冰箱里的半成品，把糊缓缓倒入，然后轻震几下，震出气泡，小心不要太大力把奶糊震出，然后放进冰箱冷藏，最好是冷藏一夜。

　　4、冷藏好的蛋糕，用吹风机围着慕斯框吹，方便脱模，然后装饰J，再在顶层铺满K就可以了。

　　1、饼干可以选传统的消化饼干、奥利奥什么的，随自己喜欢喽，因为我比较喜欢焦糖饼干微微的苦味，所以用了这个。

　　2、我放的砂糖量相对比较小，因为觉得过甜会腻，喜欢甜的亲也可以多放一些。

　　3、朗姆酒起到提香解腻的作用，实际吃起来是没有酒味的，但实在不喜欢的亲就自己斟酌好啦！

　　4、慕斯蛋糕的奶油貌似有打发的也有不打发的，打发后就是口感会绵软一些，相反不打发会紧实一些，打发程度可以根据自己的喜好改变哦！当然用量也要随之改变哦~ 打发的话建议用打蛋器，人工打发好累。

　　5、奶油芝士不用隔水加热，放置常温就可以了。

　　6、果酱可以改成任何口味哦，口味和用量都随自己喜欢(*^__^*)