简介 夏天的冰淇淋总是让我们家疯狂，一只也不贵，一个铜板就有了。但是吃的越多，就不免担心，这是甚么东西做的？今天这道123香草冰淇淋，真的有够easy, 123就是三步骤，大概10分钟可以完成，两个小时后就可以让小孩儿们吃到妈妈亲手做的爱心冰淇淋囉！ 材料香草条1条 鲜奶油（动物性）300ml 粗糖45g 蛋黄3颗做法1

　　 香草条从中间割开，用汤匙将中间的香草籽刮下放旁边备用。（不建议用香草精，因为一整个都是化学香料，天然的尚好！）请看照片：左边是被贝蒂直剖开的香草条，盘子边黑黑的就是香草籽。

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　　 准备一个小锅，倒入鲜奶油，等滚后（锅边有泡泡冒起）加入粗糖搅拌，必须搅拌到锅底没有粗颗粒感（完全溶解）

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　　 取一个容器，将三个蛋黄搅散，然后将步骤2的鲜奶油缓缓倒入，边倒边搅动，确定搅拌均匀即可。最后将“香草籽“也搅拌进去。放冷后移到冷冻库，两小时后，就可以享用夏日消暑的冰淇淋