简介 鲷鱼是低脂肪、高蛋白的健康食品，含有丰富的菸碱酸，有助于维持神经系统和大脑的功能正常，并有促进血液循环、消除疲劳、降低血压的功效，清蒸是最能保有鲷鱼的营养方法?加上丰富的菇类!一道清淡又营养满分的料理哦! 材料

　　鲷鱼 2片,洋葱 1/4颗,舞菇 1/4把,雪白菇 1/4把,鸿禧菇 1/4把,市售灵芝高汤 1大匙,水 10大匙,胡萝卜 少许

鲜菇清蒸鱼的做法

　　1、洋葱切片,平舖在盘子上后再放上鲷鱼.

　　 2、鸿喜菇,雪白菇,舞菇洗净后舖在鱼上方

　　 3、胡萝卜切丝,点缀在其中.

　　 4、市售灵芝高汤1:10稀释后淋在鱼上面.

　　 5、以大火蒸10分钟即可上桌!