简介 每到年尾，聚会特别多 外出晚餐的机会也多了 所以在家煮饭的日子，也会弄点简单和清淡的东西吃 今次做了清蒸节瓜甫 一碟有菜有肉最方便:) 材料

　　节瓜 1条,猪肉碎 HK$10,虾皮 适量,杞子 数粒(装饰用，可略),生抽 1汤匙,胡椒粉 适量,生粉 适量

清蒸节瓜甫的做法

　　1、节瓜刮去表皮洗净，切成多件，放上碟备用

　　2、猪肉碎加入腌料及虾皮拌匀，腌15分钟，然后放上节瓜面，最后加上已洗净杞子装饰

　　3、冷水放入锅中，蒸12-15分钟，吃前浇上少许生抽即成