简介 南瓜是维生素A的优质来源，南瓜籽含有丰富的蛋白质、锌、铁和磷，南瓜籽还有抗癌的作用喔！现在医学研究南瓜可有效预防和治疗高血压、糖尿病和肝脏的一些病变，对结肠癌有其功用。这是我自宝贝小时候开始最爱给他吃的营养食材，南瓜不但营养、香气更十足，在香港家我们是连籽都一起下锅，老人家都说籽是精华所在，南瓜热量低，也是减肥人士可以入菜的佳肴。（使用锅具：乐彩方耳煎炒锅；料理时间：30min；食用人数：3-4人） 材料

　　南瓜1颗、虾米些许、姜蒜少许、百合30g、枸杞30g、霜降肉半斤盐、鸡粉、乳玛琳

奶香南瓜霜降肉的做法

　　1、霜降肉洗净切片备用

　　2、南瓜去籽，连皮切块备用

　　3、姜蒜洗净切碎备用

　　4、百合、枸杞浸洗数次沥干备用

　　5、热锅放入乳玛琳，放入虾米、姜蒜爆炒，再放入肉片略炒，最后放入南瓜、百合、枸杞及所有调味料兜炒

　　6、加入些许水，盖锅小火焖煮5-8分钟，再翻兜闷2分钟，即可起锅

小诀窍

　　这道菜香气四溢，是大人小孩都爱的营养佳肴。