简介 15分钟就上菜的美味鲈鱼，超级方便又简单，营养油量且少，非常健康!!!靠著蒸炉蒸出鲜美的好滋味~以滚烫香油淋上青葱的方式~油葱香气四溢~超好下饭~ ? 俏妈咪洁思米 粉丝页? 欢迎来逛逛~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ? 更多详细图文食谱? http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/419946868 材料盐巴少许 米酒25ml 酱油10ml 糖1小匙 水20ml 鲈鱼1条 姜4片 葱1根 香油/麻油2大匙做法1

　　 *姜切片，葱切成葱段以及葱丝~

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　　 *泡在冰水后冰镇卷曲，最后备用。

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　　 *鲈鱼洗净后，延著背鳍划三刀。

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　　 *鱼身二面洒点盐巴，摆上姜片以及葱段。淋上调味~

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　　 *锅中煮水，水滚后放入鱼盘做清蒸的步骤，时间约15分钟即可。*起锅后取出葱段以及姜片，摆上葱丝。*另起一小锅，烧热2大匙香油，淋上鱼身上以及葱丝。

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　　 *此时葱丝会呛出香气，颜色变得翠绿好看，整个淋酱味道更有香气与口感~