简介 香浓的咖哩馅，不用揉面团也有好吃的咖哩面包吃！用手拿着吃当点心野餐都方便~~ 材料鸡肉片(猪绞肉可)200g(一盒) 洋葱半颗 洋菇110g 马铃薯2颗 咖哩块3块 水600cc 咖哩粉适量 面包粉适量 起士粉(可省)1大匙 干燥香草(可省)适量 蛋液2颗 吐司半条 奶油一小块做法1

　　 准备：洋葱切小丁、洋菇切片、鸡肉片切碎(猪绞肉可省)、马铃薯切小丁。 深锅中放入奶油块待融化放入洋葱拌炒至微焦。

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　　 放入洋菇片稍微拌炒再放入鸡肉。

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　　 等鸡肉变白再放入马铃薯丁。

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　　 加入600cc水煮滚再放3块咖哩块。

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　　 中小火慢滚10~15分钟至收汁浓稠。

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　　 撒些咖哩粉使味道更浓郁。

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　　 等收到只剩些咖哩汁就可以关火了。

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　　 取出放凉。

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　　 面包粉中放入起士粉、干燥香草、些许咖哩粉拌匀。

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　　 取两片土司，一片铺上适量已冷却咖哩周围抹上蛋液。

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　　 另一片盖上，边边用叉子慢慢压紧。

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　　 依序沾取蛋液和面包粉。

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　　 放入170度的油锅中炸至金黄即可取出。

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　　 放在餐巾纸上吸去多余的油，用面包刀切成一半即可享用。