简介 港式蒸鱼作法简单，变化一下就是一道口感不同的蒸鱼料理喔！ 材料油少许 葱丝适量 姜丝适量 葱段、姜片数段（片） 金线鱼170g1只 1酱油1大匙2糖1小匙3水15大匙4胡椒粉少许依鱼大小调整份量做法1

　　 金线鱼解冻后洗净，在鱼身上划上刀纹。（鱼已去鳃肚，非常方便料理）

2

　　 葱切段、在蒸盘上舖上葱段，放上鱼后再放姜片，放入电锅外锅一杯水蒸熟

3

　　 将蒸鱼汁起锅将酱汁材料煮至滚即熄火，淋在鱼上，即可完成。倒掉，撒上葱丝、上烧热的油。