简介 夏日炎炎 胃口不好 厨房又热 速战速决 好好吃啊 材料葱花一把 辣椒少许 绞肉（夹心肉）4两 猪油（比较香）适量 高丽菜1/4颗 柴鱼酱油铁汤匙2匙 盐巴2平匙 味精一平匙（可不放） 面（意面之类的）3人份做法1

　　 葱花依个人口味使用影响香味不喜欢葱花就可以一支意思意思（但太少不香）这里是放一把的量葱白葱花分开（葱白要先爆香用）

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　　 外面面线羹用的铁汤匙一大汤匙猪油 葱白（先拌炒一下爆香，有闻到葱味就好）

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　　 放绞肉下去拌炒把肉拌开

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　　 加2汤匙柴鱼酱油（比较没那么咸）（外面吃面线羹那种铁汤匙）

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　　 高丽菜全下去加水淹过高丽菜（用热水比较快、冷水等滚时间比较久）

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　　 盖上锅盖等水滚喜欢高丽菜软一点的，可以盖锅盖转中小火再煮一下。

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　　 高丽菜煮好后调味2平匙盐吧味精随个人口味（我们放一匙）*这里调味用的汤匙，是盐巴罐附赠的小汤匙

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　　 煮高丽菜时一边煮面锅子放水7分满（太满水滚会溢出来）加一匙盐巴面下去等水滚后再放一杯冷水（200c.c.)(电锅用那种量水杯一杯）等水再次滚了面浮起来就好了

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　　 高丽菜煮好关火加一匙胡椒（非必要）把一开始还没用的葱花放下去盖上盖子闷一下（开始拿碗分面）

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　　上桌