材料500克鲩鱼腩 1汤匙油 2汤匙豉油 10克姜 10克葱做法1

　　将葱及姜切丝，并将一些葱切段

2

　　将鱼放在葱段上，并用猛火蒸煮10分钟直至全熟

3

　　在滚油中加入姜丝，并轻炒

4

　　将姜放在鱼上，再加入葱及撤上油

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　　再加入豉油，完成